旅游管理系酒店管理专业教研室籍良好的校企协同育人平台，积极探索创新，对2013届校企合作班采用新的毕业设计评价模式，5月17日上午，在合作企业东莞伯顿饮食服务有限公司的全力支持下，顺利举办了2011级“伯顿班”的毕业设计答辩。答辩评委由张诗哲副教授、谭金凤副主任、酒店管理专业主任陈丽芳老师、应用英语教研室主任邱势老师、伯顿公司区域经理郭财山先生、符翼女士、人力资源部副经理黄丽梅女士组成。2011级“伯顿班”同学分成6个小组分别进行毕业设计的阐述和答辩。每个小组总结在伯顿公司顶岗实训的十个月工作所获，从工作岗位技能，到管理沟通，管理技能等多方面进行阐述，总结在顶岗实训的心得及发现的问题，并提出解决的初步方案，方案得到了企业方评委老师的高度认可。
此次毕业设计答辩是酒店管理专业教学改革的一项重要举措。通过校企合作共同育人平台，校企双方共同评价学生的专业学习水平，打破了毕业设计答辩传统的单一由专业教师评价的局面。“订单班”学生在顶岗实训中可以充分认识酒店行业对人才的实际需求，结合企业的服务经营中存在的问题，培养了学生的创新能力、实践能力和创业精神。提高了学生的专业素养和适应实际工作的能力,增强学生的就业竞争能力,提高就业率和就业质量。
文：陈丽芳
图：谭金凤 黎邦
