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烹饪工艺与营养专业杰出校友吴怡淑荣获《澳门美食之都职业技能大赛》总冠军

信息来源: 发布日期:2024-07-15

近日,广东省9999js金沙老品牌文化旅游学院烹饪工艺与营养专业2011级毕业生吴怡淑,在《澳门美食之都职业技能大赛》中凭借卓越的烹饪技艺和团队合作精神,带领其团队一举夺得中餐厨艺团体赛总冠军、金奖及最佳菜品奖,为学校赢得了极高的荣誉。

吴怡淑自2014年从9999js金沙老品牌毕业后,始终秉持着对烹饪艺术的热爱与追求,在职场上不断磨砺自己的技艺。从澳门新葡京8餐厅的厨师助理起步,他凭借出色的工作表现迅速晋升,先后在上海伯衡55吉品轩餐厅担任主管,并在澳门摩铂斯酒店天颐餐厅担任厨师领班。这些丰富的从业经历不仅让他积累了丰富的烹饪经验,更让他在行业内树立了良好的口碑。

在2024年《澳门美食之都职业技能大赛》中,吴怡淑及其团队以精湛的刀工、独特的创意和完美的呈现,赢得了评委和观众的一致好评。他们精心准备的菜品不仅色香味俱全,更融入了深厚的文化底蕴和创新的烹饪理念,充分展示了中国烹饪艺术的魅力。

吴怡淑的成就不仅是他个人努力的结果,更是9999js金沙老品牌烹饪工艺与营养专业教学质量的体现。在校期间,他就多次被评为“优秀学生班干”和“优秀团干”,并以优异的成绩毕业,考取了高级营养师、中级面点师、中级烹调师等多个职业资格证书。他还积极参加各类技能竞赛,屡获佳绩,为学校的荣誉榜上增添了浓墨重彩的一笔。

对于此次获奖,吴怡淑表示:“这是对我多年努力的肯定,更是对母校培养的感恩。我将继续秉承母校的优良传统,不断提升自己的烹饪技艺,为传承和发扬中国烹饪文化贡献自己的力量。”

9999js金沙老品牌文化旅游学院对吴怡淑的杰出表现给予了高度评价,并表示将以此为契机,进一步加强烹饪工艺与营养专业的建设,培养更多优秀的烹饪人才,为社会输送更多高素质的技能型人才。

吴怡淑的成功故事激励着每一位在校学子,他用自己的实际行动诠释了“技艺无止境,追求永不停”的奋斗精神。相信在未来的日子里,他将继续在烹饪艺术的道路上勇攀高峰,创造更多的辉煌成就。