文化旅游学院创立于1993年，设有旅游管理专业、酒店管理与数字化运营专业、烹饪工艺与营养专业和会展策划与管理专业，在校生1000余人。各专业组群“校级高水平专业群”，为“广东省高等职业教育实训基地”“广东省大学生校外实践基地”“CETTIC 国家新职业技能人才培训基地”“广东省现代学徒制试点”“首旅集团‘1+X’职业技能等级证书前厅运营管理和餐饮服务与管理认证技术委员会广东省办公室”单位。

学院坚持产教融合、校企协同育人培养模式，建有“政校协企”的清城区文化旅游产业学院、正佳学院，共同牵头成立粤北文化旅游行业产教融合共同体。分别与广州白云国际会议中心、广州富力君悦大酒店、广州柏悦酒店、广州东方宾馆、广州从化碧水湾温泉度假村、东莞市伯顿饮食服务有限公司、广州燕岭大厦、清远市美林湖温泉酒店等先后开设“订单班”“现代学徒制班”。获“全国旅游院校最佳校企合作奖”“全国饭店业校企合作标杆单位”“全国饭店业人才培训示范基她”“优秀会展教育基地”等荣誉。校内建有酒店、烹调、旅行社、会展策划等九个高规格实训室。重视“岗课赛证”教学改革，指导学生参加专业技能竞赛荣获国家级三等奖、省级一等奖、二等奖多项。立项省级高职教育精品在线开放课程1门、省级继续教育优秀课程1门。  

文化旅游学院师资团队是学校优秀教学团队、教学创新团队、校级科研创新团队。全院教师32人，双师型教师比例超过90%，学院教师被授予清远市服务技能大师工作室、广州市导游人才培养工作室。团队老师分别是广东省高等学校“千百十人才培养工程”第八批培养对象、广东省职业院校旅游大类专业教学指导委员会委员，广东省旅游饭店星级评定员、清远市旅游饭店星级评定员、广东省职业技能鉴定指导中心的酒店资格证书认证项目开发专家、广东省乡村休闲产业发展智库专家、中国烹饪大师、广东面点名师、导游资格考评员、民宿专家顾问、清城区百千万工程指挥部智库专家、国际服务技能大赛酒店服务裁判员、国家级技能竞赛二级裁判员、美国饭店教育协会全球饭店注册导师（CHE）、WSET二级葡萄酒认证师等。

 教师团队以“立德树人”为根本任务，深耕教育教学改革。荣获广东省高职教育教学能力比赛二等奖2项，三等奖2项；广东省“超星杯”微课设计比赛一等奖4项，二等奖1项；广东省青年教师教学能力比赛三等奖2项等。立项省级项目及课题50余项，市厅级课题20余项，出版专著6部，出版教材十余册。