图一 英德市总工会发来的感谢函

为服务地方旅游经济，应英德市总工会的邀请，文化旅游学院副院长谭金凤担任“2021年英德市旅游行业职工标准服务技能大赛”技术指导，制定比赛技术文件和评委相关文件。本次大赛是在广东工匠学院、英德市人才工作领导小组办公室的指导下，由英德市总工会、英德市文化广电旅游体育局、英德市人力资源和社会保障局主办，英德市市场监督管理局协办，英德海螺国际大酒店工会承办。

5月19日，广东工匠学院执行副院长黄玉良、文化旅游学院副院长谭金凤和酒店管理系系主任陈丽芳前往酒店分别担任该比赛的前厅接待服务赛项和餐厅服务赛项评委。比赛设有前厅接待服务、客房服务（中式铺床）以及餐厅服务（中餐宴会摆台）三个比赛项目，包括仪容仪表展示、现场问答、实际操作以及评委点评等环节。前厅服务重点考核礼貌用语和灵活反应能力；客房服务重点考核中式铺床和创意夜床的规范程序；中餐摆台重点考核操作的准确性及服务创新、细节展示等内容。10位评委来自拥有丰富行业比赛评审经验及国家级、省级、地市级旅游酒店行业评定资质的专家，71名选手来自英德市15家酒店。评委结合比赛评判标准，认真评判，体现出专业的评判水平和职业风貌，为服务英德旅游高质量发展贡献力量。

图二 比赛评委（右五黄玉良，右六谭金凤，左五陈丽芳）

图三 谭金凤作为评委代表宣誓

图四 黄玉良（左一）、谭金凤（左二）在前厅接待服务赛项

图五 谭金凤作前厅服务赛项总结

图六 陈丽芳（右二）在餐厅服务（中餐宴会摆台）赛项

文：陈丽芳 杨小衡

图：英德市总工会、英德电视网