王晓强，讲师，中共党员，烹饪工艺与营养业专任教师，主讲《现代西式面点制作技术》、《粤点制作技艺》、《调酒与酒吧管理》课程，主要从事烹饪工艺、企业管理教学研究。
国家一级西点技师（2008年省劳动厅）、西式面点高级考评员、广东烹饪名师、共公营养师、侍酒师（二级）、WEST二级品酒师、咖啡师、从事餐饮业15年。
1995年任职于广东中山乐百氏食品有限公司（市场营销一部、生产技术科）
2001年任职于中山我点食品有限公司（总经理助理）
2005年任职广东湛江隆都西饼加工厂（厂长）
2008年负责广东品尊餐饮管理有限公司茶饮品事业部。
2014年发起创立“樱雪の饮”品牌。
从事教育工作14年，主持省级课题2项、市级课题2项；主编出版著作有：《图解面包制作技术》、《图解蛋糕西饼制作技术》、《宴席设计与配菜制作》、《冷菜设计与制作》、《烹调原料加工技法》、《广东点心制作技术》、《蛋糕西饼制作教程》
