2021年8月31日，文化旅游学院酒店管理系主任陈丽芳、酒店管理与数字化运营专业负责人李林玫前往广州柏悦酒店、广州富力君悦大酒店看望2019级酒店管理学徒班在岗学徒，与广州柏悦酒店人力资源部副理王依琳、广州富力君悦大酒店人力资源部副理陈燕就学徒们在岗工作情况进行交流沟通。各学徒主要就职于前厅部、餐饮部等一线部门岗位。

学徒对老师的探望感到十分亲切和喜悦。在交流过程中，大家纷纷就各自岗位的日常工作进行总结，分享经验和心得，学习企业优秀文化。陈丽芳老师在交谈中提到，在现阶段“特殊时期”对待客人应更加严谨和细致，认真对待工作内容，保持积极乐观心态，通过实习将会在岗位的工作技能、职业素养、抗压能力、管理协调能力等方面有长足的进步。希望大家能够勤奋好学、踏实肯干、坚定信念、勇往直前、立足当下、放眼未来，在实习过程中遇事不退缩不放弃，学院永远是坚强的后盾。

图一 柏悦酒店师生合影

两位老师针对学徒实习过程中遇到的困难和疑惑，以及对未来发展目标和前景等问题进行了一一解答，根据实际情况，对不同岗位带来的不同工作压力进行心理疏导，给予正确的专业认知和业态观点。随后，老师们同酒店人力资源部进行有效沟通，双方就在岗学徒们的工作情况、培训内容及轮岗模式等交换意见。两家酒店对我校学徒的工作表现和综合实践能力给予了高度评价。

图二 君悦酒店师生合影

在岗实习是文化旅游学院酒店管理与数字化运营专业实践教学工作的重要组成部分，是成为一个合格的“酒店人”的必经之路。我院长期以来坚持创新校企共育模式，积极推进现代学徒制改革试点、订单班试点等全面提高人才培养质量，建立“产教一体、工学交替、能力递进”的人才培养模式，致力于培养专业技能强、创新素质高、发展潜力大的人才培养队伍，培育具有一定管理能力和国际化视野的复合技能型人才。

图文/ 李林玫