图一：实习学生在酒店大堂合影留念

  2016年5月6日,旅游管理系谭金凤副主任、酒店管理教研室主任陈丽芳老师、辅导员黄隽老师受邀到广州裕通大酒店参与2016年春交会实习生欢送会。
活动开始前，谭金凤副主任一行受邀和裕通控股集团有限公司副总裁张东锐先生进行了座谈会。（广州裕通大酒店是裕通控股集团有限公司下设的酒店之一。）双方就实习生的实习情况、学生就业前景、行业市场态势等方面交换了意见。张副总裁向老师们介绍了企业的发展进程，特别提出了长期合作的意愿和计划。谭金凤副主任向张副总裁介绍了学校及系部的情况，同时对于合作意向展开了丰富而热烈的讨论。
  随后，在人事部马经理、前厅部何经理、餐饮部梁总监的带领下，谭主任一行和同学们在会议室进行了欢送会。在自我分享环节中，同学们畅所欲言，纷纷感谢学院以及酒店对于实习提供的支持与帮助，并分享了在实习中的苦与乐。2014级旅游管理班的黄珊同学谈到，自己刚开始实习的第一天是茫然不知的，但是随着前厅部各同事、主管的耐心帮助和热情指导，她开始清楚自己的岗位，了解酒店各个环节的运行结构，自己执行力明显得到了增强。在西餐厅实习的薛旭燃同学（2014级酒店管理班）表示，自己在跟外国客人沟通交流时，明显感到英语口语的重要性；张欣湃同学说，一开始认为在西餐厅就只是端盘子的服务而已，但是实习后才发现内在有大学问，需要及时调整好自己的心态，在实习中锻炼了自己的细心、耐心和毅力。
  前厅部何经理以“两高”——“颜值高、海拔高”来评价在前厅实习的学生，他非常感谢学生给前厅部的工作带去了青春与活力；餐饮部梁总监对实习学生的工作情况表示赞赏，上手快、熟悉工作流程，能独当一面。人事部马经理则表示感谢实习学生给酒店创造的效益，对于学生们的学习成长感到高兴并充满期待，憧憬学生们以更独立的姿态，走进社会，打造自己未来的辉煌人生。
  谭金凤副主任在总结时，感谢企业各部门对于实习学生的包容和教导，裕通酒店的企业文化很好地体现了人本的管理理念，把员工、实习生作为人才资源来培养。同时也对同学们的辛勤付出表示欣慰，勉励同学们珍惜每一个成长的机会，通过社会实践提升自己的专业素养。
  短短20天的春交会实习，给学生带来了不一般的社会实践经历，练就出“胆大、心细、脸皮厚”的专业品质。相信学生们在实习后将有“华丽蜕变”，在未来社会的舞台上持续绽放光彩。

图二：裕通控股集团有限公司副总裁张东锐先生和谭金风副主任商谈

图三：欢送会上，学生分享实习心得体会

图四、五：分享交流

图六：学生实习期间剪影

图七：酒店前合影留念

图/陈丽芳、黄  隽
文/黄  隽