11月12日上午，旅游管理系在天河校区综合楼604室举办了第二届说课比赛，由各教研室推荐的11位教师参加了角逐。旅游管理系全系教师观摩了比赛全过程，本次说课比赛也荣幸邀请到以下校内外专家评委：白云国际会议中心张晓梅总监、广之旅国内游总部黄咏柔经理、和记黄埔地产集团珊瑚湾畔会所餐厅总厨熊昌定、学院张诗哲副院长、教务处韦秀华处长、招就办黄玉良主任、张文副教授、田木贵副教授。

在张诗哲副院长致辞后，11位教师相继亮相，在规定的时间内向评委阐明所说课程的课程设置、教学内容、课程设计、教学的组织与实施、课程特色与创新等。各评委根据选手在说课过程中的教学设计、选手讲述过程中的风采及教务处评分标准进行综合打分，并作现场交流。

 
     比赛中，参赛教师手以各自的课程设计为基础，向在座的老师展示了细致而富有特色的授课风采。在20分钟以内的说课中，足以充分体现各选手课程教学中的精心设计，教学特色也极为丰富多彩，各有千秋。

陈丽芳老师在《酒店英语》教学中，采用角色扮演、小老师、编导话剧等多样化的教学方法和手段，给英语教学增添了无穷的魅力，教学效果明显，深得评委肯定。梁滔滔老师在《导游业务》课程授课中，不断进行实训教学改革，分步开展校内外模拟导游实训，坚持以赛促教全面考核学生；同时通过企业实践不断加强自身业务水平的提高和了解行业发展趋势。毛文胜老师作为唯一的参赛外聘老师，难能可贵地准确把握住高职教育的核心，教学中进行了突出教学重点、突出实践需求、突出行业趋势等教学内容的改革，充分利用自己的社会资源，努力弥补学生实践经历缺乏的不足，不断促进教学效果的提高。

经过激烈角逐，陈丽芳《酒店英语》荣获一等奖，梁滔滔《导游业务》、张树清《厨房运作管理》、毛文胜《物业管理实务》同获二等奖，徐秀玉《客房业务技能》、赖勇军《劳动政策法规》、李宾《基础会计》同获三等奖。

最后，韦秀华处长对本次说课比赛做了点评，相比2009年1月举办的旅游系首届说课比赛，本次说课比赛有以下三进步：一是参与度更广，可喜地见到了外聘教师与校外专家的参与；二是对课程核心内容把握更为到位；三是理论与实践结合更紧密。此外，韦处长建议教师们在说课过程中可增加学生对课程的评价。

本次说课比赛的成功举办，为旅游管理系教师提供了一个很好的学习和交流的平台，有力推动了我系教学质量的提高，达到以“说”促“教”的目的。

比赛结束后，还举行了简短的教学指导委员会会议，张诗哲副院长向到会企业专家颁发了聘书。旅游管理系自2005年9月成立了教学指导委员会，近年来有力指导了该系探索产、学、研合作新途径，深化工学结合人才培养模式改革，取得喜人成绩。随着旅游管理系专业的增加及不断壮大发展，现对该系教学指导委员会成员进行了适当补充，增聘19名企业专家及13名校内专家。