清城区文化旅游产业学院为“清远北江旅投水面经营管理有限公司”举办员工综合素质培训班

清城区文化旅游产业学院受清远北江旅投水面经营管理有限公司有限公司委托，于2023年10月-11月为该公司举办“员工综合素质高质量提升培训班”。此次培训分别由清城区文化旅游产业学院院长谭金凤、办公室主任刘又榕和成员李林玫老师担任讲师团队，受训人员达200人次，培训班分别在北岸码头游船、飞霞山市民公园报告厅举办。

围绕提升清远北江旅投水面经营管理有限公司全体员工的综合素质与职业能力，提高员工服务质量，更好地服务广大市民及游客，提升清远旅游形象，提高行业服务和经营管理水平，提升旅游行业服务质量，推动全区旅游业高质量发展的目标，清城区文化旅游产业学院精心设计培训主题。

图一 清城区文化旅游产业学院院长谭金凤授课

图二 清城区文化旅游产业学院办公室主任刘又榕授课

图三 清城区文化旅游产业学院成员李林玫授课

    谭院长围绕服务礼仪、就餐服务的基本程序和标准、餐饮服务基本技能三方面开展培训，重点对餐饮流程、技巧、语言、餐饮商务接待标准、上菜技巧、菜品文化介绍、餐台摆设、商务接待注意事项进行了讲解及现场实景演示。李林玫围绕游轮礼仪服务标准化管理为主题，通过理论讲解、现场示范和学员实操演练相结合开展培训，包括仪容仪表、仪态、言语表达、接待礼仪等四个方面，教授实用性强、满足日常工作所需的礼仪培训课程。刘又榕围绕北江游船路线，不仅从理论方面讲解服务语言、服务技巧两方面内容，同时根据公司实际业务，给学员讲述清远简要历史背景、北江游船沿线的景区景点、北江河鲜美食及横跨北江各大桥等游览景点介绍，并鼓励学员即学即用进行演示。水面公司领导和学员们对培训内容给予高度评价，表示能够学以致用，在实践中不断提升专业素养与客户满意度，营造优质服务环境，强化服务理念，高标准做好接待工作，做优做强北江游品牌。

此次培训项目充分体现了清城区文化旅游产业学院和谭金凤服务技能大师工作室服务清城区域文旅行业从业人员职业素养和职业能力的提升，有效推进清城区“引凤计划”全域旅游人才工程项目和清城区旅游人才培养基地项目建设，赋能产业、区域经济发展。

图四 合照（右7为水面公司张宇林总经理，左7为清远市旅游协会执行会长张秀莲）

图/文 李林玫